Rùng mình với mứt tết bẩn và rởm

Dạo qua thị trường thì thấy các loại mứt Trung Quốc, mứt giả, rởm cũng đang được bày bán công khai, và đáng buồn là lại đang bán rất chạy.
Quy trình bẩn, nguyên liệu bẩn

Đến thôn Đông những ngày này nhìn đâu cũng thấy bí. Bí quả xếp thành hàng dài trong ngõ hẹp, bí đã qua sơ chế được tận dụng mọi chỗ để phơi như: Vỉa hè, sân nhà văn hóa, thậm chí là cạnh bãi rác... Bí được tãi mỏng trên những tấm bạt rách bám đầy đất. Những phụ nữ làm thuê chân đi ủng hàng cây số từ xưởng đến chỗ phơi giẫm lên để đảo bí.

Tại một cơ sở sản xuất mứt lớn đầu làng, theo quan sát của phóng viên, công đoạn sơ chế bí quả diễn ra ngay ngoài đường, được che chắn tạm bợ. Hàng chục công nhân hì hục gọt, cắt bí. Bí sau khi được cắt khúc, rửa qua và ngâm trong nước vôi loãng. Từ xưởng sản xuất thoát ra mùi thơm, ngọt, béo ngậy phả ra thơm phức, hấp dẫn. Thế nhưng, các công đoạn ngấu đường cho mứt, xào mứt, đóng gói đều rất mất vệ sinh. Nơi đây, nền nhà lúc nào cũng ướt nhoét. Những chiếc chảo, muỗng, mảng bám màu nâu đen, hoen gỉ. Mứt sau khi xào chín, dàn mỏng ra các nia tre chờ nguội rồi đóng gói. Người đóng gói dùng tay trần chia mứt vào các túi giấy rồi chuyển vào kho.

Các sản phẩm mứt tết ở Xuân Đỉnh rất đa dạng: Mứt bí, lạc, gừng, thập cẩm..., đều sử dụng phẩm màu giá rẻ để tạo màu, riêng mứt bí thì dùng thuốc tẩy trắng làm tăng độ trắng. Trứng chim, lạc, kẹo trong loại mứt thập cẩm đều là những nguyên liệu mua lố, giá cực rẻ của Trung Quốc. Hộp đóng mứt thập cẩm được đặt làm tại một cơ sở trong thôn và nhái thương hiệu của các hãng nổi tiếng. Phần đóng gói hầu hết thuê sinh viên, trẻ con trong thôn và làm ở một khu riêng.

Mứt rởm chiếm thị trường

Dạo qua những điểm chuyên kinh doanh bánh l mứt l kẹo như Hàng Buồm, Hàng Giầy, chợ Đồng Xuân, các loại bánh kẹo bày bán hầu hết bao bì, ngoài vỏ đều in chữ Trung Quốc. Một số loại do trong nước sản xuất đựng trong các bao nylon cũng chỉ có mảnh giấy nhỏ in tên một số cơ sở nhỏ lẻ sản xuất, nhưng không hề có thành phần, nguyên liệu, phụ gia, hạn dùng... Thậm chí, một số loại tồn đọng từ năm trước vỏ nhàu nhĩ, bám đầy bụi bẩn.

Ghé vào cửa hàng số 15 Hàng Buồm, bà chủ không hề có ý e dè, thậm chí giới thiệu nhiệt tình nguồn gốc các loại bánh l mứt l kẹo kể cả hàng của Trung Quốc. Các loại kẹo dẻo, mềm, kẹo hoa quả có vỏ bọc sặc sỡ nhiều màu đều là hàng của Trung Quốc, ăn ngon, dẻo thơm, để được đến tết sang năm mà không lo bị chảy nước, giá chỉ 35.000 đồng/kg. Còn các loại bánh, kẹo, mứt do các làng nghề truyền thống sản xuất giá nhỉnh hơn chút, từ 60.000 l 90.000 đồng/kg. Các loại mứt được vun đầy bày trong chậu hoặc túi giấy không được che đậy, bày bán ở vỉa hè nườm nượp người, xe cộ qua lại.

Cũng theo chủ cửa hàng này, các loại bánh kẹo Trung Quốc có màu sắc bắt mắt, giá rẻ... được các tiểu thương tỉnh lẻ từ Hưng Yên, Thái Bình, Hải Dương.. chọn mua nhiều, mang về các đại lý, chợ quê bán rất chạy.

Việt Nam có 290 triệu phú chứng khoán

Tổng tài sản của của 500 người giàu nhất trên sàn chứng khoán năm 2012 tương đương gần 75.000 tỷ đồng, trong đó già nửa các cá nhân đang sở hữu tài sản trên 1 triệu USD.

 iếp theo Top 100, Top 50 phụ nữ và 30 gia đình có tài sản lớn nhất trên sàn chứng khoán, theo thông lệ hàng năm, VnExpress.net công bố danh sách 500 người giàu nhất trên sàn chứng khoán nhằm mang đến bức tranh bao quát hơn về tình trạng sở hữu cá nhân tại các doanh nghiệp niêm yết Việt Nam.

Chênh lệch tài sản của các cá nhân từ vị trí 150 - 500 không quá lớn như trong Top 100, người đứng vị trí 150 hơn người thứ 500 vỏn vẹn 47 tỷ đồng, trong khi chênh lệch trong Top 100 là hơn 17.000 tỷ. Vì vậy, danh sách 500 người giàu nhất trên sàn thường xuyên thay đổi qua các năm. Danh sách năm 2012 chào đón 300 gương mặt mới so với xếp hạng được công bố năm ngoái. Trong đó có một số cá nhân từng xuất hiện trong danh sách năm 2010 nay xuất hiện trở lại.

Trải qua một năm ảm đạm nhưng trên thị trường chứng khoán, cổ đông của các doanh nghiệp bất động sản - phát triển địa ốc vẫn chiếm ưu thế nhất với 103 đại diện. Con số này gần như không thay đổi so với thống kê năm ngoái (105). Trong khi đó, đại diện của khu vực chế biến - kinh doanh nông sản, thủy sản lại tăng mạnh, từ 34 năm ngoái lên 51 trong năm nay, giữ vị trí thứ 2 trong số các ngành được thống kê.

Tương tự như bất động sản, 2012 không phải là một năm thuận lợi của các ngân hàng. Tuy nhiên, lượng người giàu có mặt trong Top 500 là cổ đông của các nhà băng cũng tăng mạnh từ 23 lên 37. Diễn biến này chủ yếu do các vụ thâu tóm, chuyển đổi lãnh đạo tại các ngân hàng lớn trong năm qua, cũng như người thân của nhiều cổ đông lớn ngân hàng đã mua thêm cổ phiếu. Các ngành cũng có nhiều đại diện khác trong danh sách bao gồm thép (45) và dịch vụ đầu tư (15)…

Một xu hướng được nhận ra sau khi các Top 100, 50 phụ nữ và 30 gia đình được công bố, một lần nữa được khẳng định tại danh sách 500 là bất chấp khó khăn của thị trường, người giàu chứng khoán vẫn giàu lên. Tổng tài sản của 500 cá nhân giàu nhất trên sàn năm này đạt hơn 74.975, tăng khoảng 10.500 tỷ đồng so với năm ngoái và chủ yếu được đóng góp bởi Top 100.

Tính chung trên 2 sàn, hiện có 290 cá nhân sở hữu tài sản chứng khoán trị giá trên một triệu USD, tăng 20 người so với năm ngoái nhưng vẫn kém khá xa so với con số 450 của danh sách năm 2010. Người đứng ở vị trí thứ 500 hiện có tài sản hơn 10 tỷ đồng, tăng 1,5 tỷ đồng so với danh sách năm 2011.

Cũng như các danh sách thường niên đã công bố, Top 500 người giàu được VnExpress.net xây dựng dựa trên thông tin, báo cáo tài chính và cáo bạch công bố công khai của 704 doanh nghiệp đang niêm yết ở hai sàn. Đây cũng là năm thứ 3 liên tiếp việc thực hiện danh sách nhận được sự hỗ trợ về dữ liệu bởi VNDIRECT, công ty chứng khoán có thị phần môi giới hàng đầu Việt Nam.

Từ cuối 2012 đến nay, VnExpress.net lần lượt đã công bố các danh sách Top 100, Top 50 và Top 30. Trong đó, ông chủ của VINGROUP - Phạm Nhật Vượng năm thứ 3 liên tiếp giữ vị trí người giàu nhất sàn chứng khoán Việt Nam tài sản gần 17.185 tỷ đồng. Vợ ông Vượng, bà Phạm Thu Hương dẫn đầu danh sách 50 phụ nữ giàu nhất khi sở hữu hơn 2.960 tỷ đồng cổ phiếu VIC. Cộng chung tài sản của các anh chị em, vợ chồng ông Vượng cũng dẫn đầu danh sách 30 gia đình với tổng tài sản 22.576 tỷ đồng, tiếp tục là gia đình “tỷ đô” duy nhất trên sàn chứng khoán.

VnExpress.net